Toplotna črpalkastroj za sušenje ananasaje nežna metoda sušenja, ki je blizu naravnemu sušenju. Hitrost izhlapevanja površinske vode je blizu hitrosti migracije notranje vode na površje, posušene rezine ananasa pa imajo dobro kakovost, dobro barvo in visoko kakovost izdelka. Vendar imajo rezine ananasa, pripravljene z običajnim načinom sušenja, manj zadrževanja aromatičnih hlapljivih snovi in vitaminov s slabo toplotno odpornostjo, velika pa je tudi sprememba barve.
Postopek sušenja ananasa
Naše sušenje ananasa je razdeljeno na stopnje sušenja, postopek sušenja narezanih rezin ananasa lahko razdelimo na 5 stopenj.
1. Sušite brez zmanjšanja vlažnosti, čas je 1,5 ure, temperatura znotraj in zunaj je enaka, temperatura pa je 50 stopinj.
2. Temperatura je 53 stopinj, začne se neprekinjeno sušenje in vlažnost doseže 40 odstotkov.
3. Temperatura je 60 stopinj, vlaga je stalna in vlaga je 26 odstotkov.
4. Temperatura 56 stopinj, vlažnost 20 odstotkov, neprekinjeno sušenje.
5. Temperatura je 50 stopinj, vlažnost je 18 odstotkov, sušenje pa traja 1 uro.
Priljubljena oznake: stroj za sušenje ananasa, dobavitelji, proizvajalci, cena, ponudba, prodam
