V začetku leta 2026 smo prejeli povpraševanje od-uveljavljenega proizvajalca pekarn v bližini Moskve. Z več kot desetletnimi izkušnjami na ruskem trgu je podjetje specializirano za proizvodnjo piškotov in prigrizkov. Ker je njihova blagovna znamka še naprej pridobivala tržni delež, njihova obstoječa polavtomatska linija ni mogla več dohajati naraščajočega povpraševanja.
Izzivi ruskega kupca
Po začetnih razpravah smo ugotovili več kritičnih vprašanj. Prvič, proizvodne zmogljivosti so bile močno nezadostne. Stara linija je lahko proizvedla le okoli 6 ton na dan, medtem ko so se količine naročil v zadnjih dveh letih skoraj podvojile. Stranka je jasno povedala, da mora nova linija za proizvodnjo piškotov v Rusiji zagotavljati stabilno proizvodnjo vsaj 600 kg na uro.
Drugič, kakovost izdelkov je postala nedosledna. Staranje opreme je povzročilo temperaturna nihanja med peko, kar je povzročilo opazne razlike v barvi in teksturi. Še pomembneje je, da imajo ruski potrošniki izrazite okusne preference – navajeni so na specifičen profil glutena lokalne moke in tradicionalna razmerja sladkosti. Stranka je bila zaskrbljena, ali se bodo novi stroji lahko prilagodili tem "ruskim značilnostim".
Tretjič, po-prodajne storitve so bile velika skrb. Na tisoče kilometrov med Kitajsko in Rusijo bi lahko kakršna koli okvara opreme povzročila daljše izpade, če bi bil odziv servisa počasen. Stranka ni potrebovala le strojev, ampak zanesljivega tehničnega partnerja.
GELGOOG Biscuit Solutions za Rusijo
Hitro smo zbrali predano ekipo za oblikovanje celovite rešitve. Da bi izpolnili zahteve glede zmogljivosti, smo zasnovali popolnoma avtomatsko linijo z visoko-učinkovitim mešalnikom, podajalnikom testa, oblikovalnim strojem, plinsko-tunelsko pečico, hladilnim tekočim trakom in avtomatsko pakirno enoto – vse je izdelano iz živilskega-nerjavnega jekla.
Da bi se spopadli z ruskim izzivom formulacije moke, smo zahtevali lokalne vzorce moke in sestavin. Pred pošiljanjem smo izvedli poskusne zagone s temi materiali, natančno-uravnavali temperaturne krivulje pečenja in hitrosti tekočega traku, da bi zagotovili, da bo oprema ob prihodu delovala »plug{2}}and-play«.
Linija je bila opremljena z naprednim nadzornim sistemom PLC, ki je omogočal natančno regulacijo temperature, časa in hitrosti – zagotavljanje enotne barve, ostre teksture in dosledne kakovosti v vseh serijah.
Da bi rešili po-prodajne pomisleke, smo integrirali pametne prehodne module za oddaljeno diagnostiko in hkrati razširili našo mrežo lokalnih servisnih partnerjev v moskovski regiji, da bi zagotovili hitro dostavo rezervnih delov. Zagotovili smo tudi jasen razpored dostave in rešili-pomisleke glede čezmejnih plačil prek namenskega kanala.
Linija za proizvodnjo piškotov uspešna dostava v Rusiji
Po mesecih izdelave in mednarodnega pošiljanja je linija za piškote varno prispela v strankino tovarno. Naši inženirji so odpotovali na lokacijo, da bi dokončali namestitev, zagon in usposabljanje operaterja.
Danes, tolinija za proizvodnjo piškotovv Rusiji posluje enakomerno in dosega dnevno proizvodnjo več kot 15 ton – pomemben preskok od prejšnjih 6 ton. Kakovost izdelkov je bila deležna visokih pohval in linija zdaj deluje v dveh izmenah dnevno, da zadosti naraščajočemu povpraševanju. Ta projekt prikazuje, kako si lahko kitajska proizvodnja pridobi zaupanje na mednarodnih trgih s tehničnim znanjem in zanesljivo podporo.
